همه چیز درباره گیاه ترشک
همه چیز درباره گیاه ترشک
مترجم: علی یداللهی
ترجمه تحت نظر: حکیم مهرداد امیدسالاریTM©
گیاه ترشک به واسطه مزه ترش و فواید زیادی که برای سلامتی دارد شناخته می شود.این گیاه در اروپا، آسیای میانه و قسمت هایی از آمریکای شمالی رشد می کند و از میوه ها و برگ های سبز و ضخیم آن در سوپ، سالاد و برخی نوشیدنی ها میتوان استفاده کرد. همچنین از برخی گونه های این گیاه به عنوان دمنوش گیاهی و مکمل دارویی استفاده می شود. این گیاه با وجود کالری کم، ارزش غذایی بالایی دارد و سرشار از فیبر و میکرومغذی هایی مانند منیزیم و ویتامین C و A می باشد. از مهمترین فواید این گیاه برای سلامتی میتوان به تقویت سیستم ایمنی و تنظیم قند خون اشاره کرد. این گیاه همچنین سرشار از آنتی اکسیدان ها می باشد که به سلامت قلب و جلوگیری از رشد سلول های سرطانی کمک میکند.
این گیاه را به صورت تازه و یا خشک شده میتوانید استفاده کنید.
منبع و متن اصلی خبر: Healthline
