اسفناج
اسفناج
نام های فارسی: اسفناج یا اسپناخ
English Name:Spinach
Scientific Name:Spinacia oleracea
Varieties:Caryophyllales
Family:Amaranthaceae
گیاهشناسی
گیاهی یک ساله، دولپه ای و گلداربا ساقه و برگ‌های لطیف است. این گیاه بومی آسیای مرکزی و غرب آسیا است.اسفناج از سبزیجات برگی بوده و به صورت خام یا پخته شده مصرف می‌شود. این گیاه تا ۳۰ سانتی‌متر رشد کرده و دارای برگ‌هایی با اندازه‌ها و شکل‌هایی مختلف است.
منابع مورد استفاده:
مضرات اسفناج
